Una rica receta de mero al queso sienta muy bien  y siempre es muy recomendable disfrutar de un buen pescado como es el mero. Este tipo de recetas se pueden encontrar en muchos lugares de España y son deliciosas. Los ingredientes para hacerla son:

• Filetes de mero
• Leche
• Mantequilla
• Pimienta
• Queso rallado
• Sal

Los filetes de mero se pueden freír, pero lo mejor es hacerlos a la plancha, que también quedan muy bien. Después de hacerlos a la plancha, terminaremos el plato al derretir el queso que hemos elegido para hacer este plato. Una vez derretido le agregamos un poco de leche para darle más cremosidad.

Se puede echar por encima, una vez que el mero esté servido. El sabor del mero y del queso fundido es una delicia y sin duda es un plato que se puede disfrutar en casa o cuando viajemos por diferentes parte de España. Merece mucho la pena probar este tipo de platos, que pueden variar dependiendo de la zona que visites y el restaurante donde pidas este plato.

Vía|cocinatipo