Para disfrutar de una buena comida, no hace falta encontrar alimentos caros, sino que basta con disfrutar de alimentos de la tierra como las patatas y los calabacines,que  son muy agradables y naturales, además de tener una serie de vitaminas muy importantes. Se puede hacer una receta de patatas gratinadas con calabacines, que es una receta que se hace con los siguientes ingredientes:

• 3 patatas
• 300 gramos de calabacines
• 3 tazas de bechamel
• 150 gramos de queso rallado
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva

Es una receta que se hace  pelando las patatasy luego introduciéndolas en le horno, acompañadas con los calabacines. Echamos un poco de aceite de oliva, pimienta y sal por encima, pero además vertemos la bechamel que ya tenemos preparada con antelación y cubrimos muy bien tanto las patatas como los calabacines.

A continuacion echamos un poco de queso rallado, un queso que nos guste. Dejamos que se haga en el horno durante 40-50 minutos, hasta que veamos que todo está tierno y que tiene un color dorado muy agradable. Este tipo de recetas tan naturales son muy agradables y gustan mucho. La temperatura del horno no debe pasar los 190ºC.

Vía|Cocinatipo

Foto|Api

Una rica receta de mero al queso sienta muy bien  y siempre es muy recomendable disfrutar de un buen pescado como es el mero. Este tipo de recetas se pueden encontrar en muchos lugares de España y son deliciosas. Los ingredientes para hacerla son:

• Filetes de mero
• Leche
• Mantequilla
• Pimienta
• Queso rallado
• Sal

Los filetes de mero se pueden freír, pero lo mejor es hacerlos a la plancha, que también quedan muy bien. Después de hacerlos a la plancha, terminaremos el plato al derretir el queso que hemos elegido para hacer este plato. Una vez derretido le agregamos un poco de leche para darle más cremosidad.

Se puede echar por encima, una vez que el mero esté servido. El sabor del mero y del queso fundido es una delicia y sin duda es un plato que se puede disfrutar en casa o cuando viajemos por diferentes parte de España. Merece mucho la pena probar este tipo de platos, que pueden variar dependiendo de la zona que visites y el restaurante donde pidas este plato.

Vía|cocinatipo

El paso de los árabes y su cultura por Toledo dejó multitud de monumentos y tradiciones, pero también amplió la cultura gastronómica de la región. Uno de esos vestigios del tiempo que vivieron en el territorio español es el mazapán, dulce típico toledano y con orígenes diversos según la versión que se tenga entre las manos. Los hay que atribuyen su receta original a los árabes, pero también quienes aseguran que su creación fue obra de las monjas de San Clemente. Éstas, durante el asedio árabe, tuvieron que ingeniárselas para alimentarse con lo poco que tenían entre sus muros.

Sea uno u otro su origen, lo que está claro son los ingredientes que lo componen, la almendra y el azúcar. Base de toda pieza de mazapán. La zona de producción es toda la provincia de Toledo y su aspecto más típico es el de figuritas. Para hacerlas, tras dejar reposar el tiempo estimado para ello la masa de almendras peladas y azúcar, se le da la forma que se quiera y se hornea. Después, ya está listo para consumirse. La época de mayor consumo es la Navidad, aunque en Toledo puede comprarse en cualquier época del año. Un dulce típico, rico en calorías y con mucha historia tras él.

Una crema de cangrejos es un producto que se consume mucho en Toledo y ciertamente es un plato muy rico. Es un plato del que te llevarás muy buen sabor de la gastronomía de Toledo. Para hacerlo, hace falta:

• 2-4 cangrejos
• 80 gramos de arroz
• 1 litro de caldo de pescado
• 1 taza de nata líquida
• 1 apio, 3 tomates, 2 cebollas, 2 zanahorias
• 1 cucharada de tabasco
• Mantequilla

La carne de los cangrejos la salteamos con un poco de mantequilla. Luego se reserva mientras hacemos las verduras a la que les echaremos el caldo de pescado y dejaremos cocer unos 15 minutos. Posteriormente echaremos el arroz y el tabasco deseado. Añadimos ahora el cangrejo y  lo batimos bien hasta que tenga la textura correcta.

Agregar nuevamente a la cazuela y agregar la nata. Lo dejamos terminar y que tenga la textura deseada,  que será el momento de apartar la crema de cangrejos. Es un rico plato, que de seguro te gustará mucho. Tiene todo el sabor a cangrejo y una textura bastante buena. En muchas otras zonas de España podrás disfrutar de este plato.