Un plato muy típico de Toledo, que podemos disfrutar durante nuestro viaje a Toledo, es el de Truchas a la toledana, que combina todo el sabor tradicional de Toledo con el sabor del buen pescado. Para hacerlo deberemos usar los siguientes ingredientes:

• Truchas
• Vinagre
• Ajos
• Especias

Se pueden hacer diferentes preparaciones, pero lo mejor es hacer una mezcla de los ajos, vinagre, especias y dejar marinar la trucha durante 8 horas en la nevera. Luego ponemos las truchas en la plancha y la acompañamos con un poco de este marinaje, que le aportará mucho sabor al plato.

Las truchas se hacen entre 3-5 minutos por cada lado, por lo que el plato ser hará en pocos minutos. Se pueden acompañar con patatas, un tomate o una ensalada. Todo dependerá de cada comensal y del lugar donde comas este estupendo plato tan sabroso, fácil y tradicional en Toledo, que tanto gusta a los turistas que visitan la ciudad.

Vía|Toledoturismo